앨리스 캐서린 에번스

소개

앨리스 캐서린 에번스(1881년 1월 29일 - 1975년 9월 5일)는 미국의 미생물학자이다. 그녀는 미국 농림부의 연구원이 되어 우유와 치즈에 있는 박테리아를 연구하였다. 그녀는 Bacillus abortus가 젖소와 인간 모두에게 브루셀라증을 일으키는 원인임을 규명하였다.

Alice Catherine Evans was an American microbiologist. She became a researcher at the U.S. Department of Agriculture where she investigated bacteriology in milk and cheese. She proved that Bacillus abortus caused the disease brucellosis in both cattle and humans, which led to the pasteurization of milk in the US in 1930. Evans was the first woman president elected by the Society of American Bacteriologists.